
Estas personas, eran las mas afectadas en la sociedad. A veces no podían pagar las mas mínimas necesidades básicas (ya como medicina, comida, etcétera.) En reiteradas oportunidades, tenían que pagar los impuestos con semillas y cuando las necesitaban, no las tenían. Ellos trabajaban largas horas todos los días sólo para asegurarse de que su familia tuviera un techo sobre su cabeza y comida para comer. Si padres eran campesinos, es probable que su hijo sea un campesino también. Vivir en estas épocas, no era fácil para nadie.
Los pobres y los campesinos, eran generalmente granjeros o sirvientes. Muchos, trabajaban en las tierras de la iglesia. Generalmente, tenían sus pequeñas tierras o se hacían cargo de la de algún noble. Ellos vivían de su trabajo, de los alimentos cosechados; pero algunos eran comerciantes, como los molineros o dueños de la taberna.
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